Logga in på Dagens Nyheter

Här kan du som DN-kund logga in för obegränsad läsning av DN.se, e-DN och DN.Prio.

Med ett gratiskonto kan du följa skribenter och ämnen samt bokmärka artiklar.

Din Ekonomi

Äggbrist i influensadrabbat Sydkorea

Moon Hong-Nam, konditor i Seoul, använder minst 15 000 ägg per dag till sina bakverk. Men efter Sydkoreas hittills värsta utbrott av fågelinfluensan kan han tvingas börja baka mer av äggfria kakor.

Omkring 20 miljoner fåglar, varav merparten var värphöns, har avlivats för att hejda utbrottet.

Den minskade tillgången har drivit upp äggpriserna med nästan 25 procent jämfört med mitten av november, till den högsta nivån på mer än tre år.

– Om det (utbrottet) fortsätter till januari kommer vi oundvikligen behöva höja priserna och göra bakverk som inte kräver ägg, säger Moon Hong-Nam.

Prislyftet påverkar också vanliga sydkoreaner, som generellt äter mer ägg under vinterhalvåret.

Så här jobbar DN med kvalitetsjournalistik: uppgifter som publiceras ska vara sanna och relevanta. Rykten räcker inte. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik. Läs mer här.