Logga in på Dagens Nyheter

Här kan du som DN-kund logga in för obegränsad läsning av DN.se, e-DN och DN.Prio.

Med ett gratiskonto kan du följa skribenter och ämnen samt spara artiklar.

Dryck

Blandade vinlådor och nya fempoängare

Foto: TT

Småskaligt och svårfunnet. Det släpps allt fler blandade vinlådor som lyfter fram mindre vinodlare med ekologiska perspektiv. Alf Tumble har testat och dessutom valt tre nya fempoängare från beställningssortimentet.

6 VINLÅDOR I SÄSONG

Pompette

Pompette sommarlåda • 1.110 kr • 6 flaskor • BS 79973

Riktigt kul låda med sex olika producenter som snokats upp i klassiska vinområden i Europa. Tre vita och tre röda där Champalou 2016 från Vouvray och Muralhas de Monçao från Vinho Verde står för det vita, krispiga och blommiga. På röda sidan imponerar den seriösa men saftiga Catherine Le Goeuil Côtes du Rhône Rouge 2015 och den nakna riojan Viña Ilusión 2015. Lanseras 4 juli.

Terroir

Terroir vår/sommarlåda • 1.524 kr • 6 flaskor • BS 76069

Sommeliererna bakom Terroirs låda har valt att fokusera på två italienska producenter: Ferrando från Alto Piemonte och Montenidoli i Toscana. Den förstnämnde bidrar med ett rosendoftande och elegant rött Canavese Rosso La Torrazza 2014 och vitblomstrande Erbaluce di Caluso ‘Cariola’ 2015 på lokala druvsorten erbaluce. Från Toscanaproducenten bjuds vi mineralisk fruktfiness i den vita Vernaccia di San Gimignano Fiore 2014.

Wine Trade

Pico Bois d’Yver Chablis & Occhipinti SP68‘
• 1.320 kr • 6 flaskor • BS 79999

En italo-fransk kombolåda där producenterna Arianna Occhipinti, Sicilien, och Bois d’Yver, Chablis, delar på utrymmet med varsitt vin. Det vita är mycket riktigt en chardonnay från kalkrik chablisjord där den varma 2015 visar framfötterna och bjuder på mycket av allt utan att förlora syrlig spänst. Samma årgång gäller för den röda och eteriska Occhipinti SP68 som görs på druvorna frappato 
och nero d’avola.

Vinlådan

Sommarens vinlåda 2017 • 995 kr + frakt 
• 6 flaskor • Beställs via Vinlådan.nu

Som vanligt en ambitiös låda med ekologiska viner och träffsäkra recept. Av de fyra röda vinerna – ett från Österrike, ett från Italien och två från Frankrike, levererar smakrika Frédéric Brouca Champ-Pentus 2015 från Faugères på alla grillcylindrar med sin välstämda kryddmix av syrah, carignan och grenache. Från Vouvray i Loire glänser biodynamiska chenin blanc-vinet Les Promenards 2015 från Beaumont.

Winefinder

Ekologisk sommarlåda • 984 kr inkl. frakt 
• 6 flaskor • Beställs via Winefinder.se

Heltäckande spektrum av vinstilar med ekofokus. En enkel men pigg prosecco följs av två fylligare vita där Dr. Bürklin-Wolf Riesling Pfalz 2015 står ut med sin mineraluppbackade kryddighet. På röda sidan är Julien Suniers Morgon 2015 en inbjudande introduktion till den nya tidens Beaujolais medan lådans röda grillpang är Chateau Pesquie Les Terrasses 2013 där frukten dessutom fått sig en liten mognadston.

Vin & Natur

Vinlåda #15 • 1.356 kr • 6 flaskor • BS 76911

Det enklaste sättet att testa naturvin är de blandade lådorna från Vin & Natur. Sommarlovets kartong innehåller fyra franska och två italienska viner. Till favoriterna hör den röda Langhe Rosso Veja Dota 2013 från Fabio Gea som bygger på druvan barbera och det vita bourgognevinet Clos Dû 2014 från Montanet-Thoden. Kul också med ett udda rosévin på spontanjäst cabernet franc från Umbrien. Perfekt för den anspråkslösa pastasalladen på picknickfilten.

***

3 NYA FEMPOÄNGARE

Domaine Trouillet Saint-Véran 2015

Frankrike, Bourgogne • 149 kr • 75 cl 
• 13,5 % • BS 78848 • 85/100

Vitt. Betyg 5. Visst blir man glad av vit bourgogne! Särskilt då den är så här pass elegant, mineralstinn och ljus i frukten. Ekologiska druvor från odlingar i närheten av byn Saint-Véran i södra Bourgogne. Den kalkrika jorden avspeglar sig som en yllefet skugga i bakgrunden. Toppengott till färska skaldjur eller varför inte friterade potatisskal om du hellre vill lägga pengarna på vinet.

Julius Claus Goldmuskateller 2016

Tyskland, Rheinhessen • 169 kr • 75 cl 
• 11,5 % • BS 78373 • 88/100

Vitt. Betyg 5. Den blomstertid nu kommer! Expressiv doft där snittblommor och persikor trängs om utrymmet. Den extremt aromatiska druvan goldmuskateller används oftast till söta viner men visar här att den stormtrivs i torr och läskande version. Du behöver inte vara ett fan av parfymen Chanel No 5 för att gilla det här vinet men det underlättar om du gillar blommor. Drick som det är eller till en bit ost.

Domaine les Bruyères Crozes-
Hermitage Beaumont 2015

Frankrike, Rhonedalen • 189 kr • 75 cl 
• 13 % • BS 74801 • 90/100

Rött. Betyg 5. Skolboksexempel på druvan syrah i sin mest öppna och tillgängliga form. Mumsigt och josigt men ändå lätt och nyanserat. Ekologiska druvor från odlingar på flacken intill namnkunniga kullen Hermitage. Häll upp på karaff en stund innan du serverar till de där lammracksen och lammkorvarna du längtat efter att få grilla. Kan även lagras ett par år utan problem.

Läs mer om vin här