Logga in på Dagens Nyheter

Här kan du som DN-kund logga in för obegränsad läsning av DN.se, e-DN och DN.Prio.

Med ett gratiskonto kan du följa skribenter och ämnen samt spara artiklar.

Dryck

Sommarens bästa svenska ekologiska öl

De åtta bästa svenska eko-ölen, enligt DN:s Sanna Blomquist. Fem av dem får 5 i betyg, tre får 4.
De åtta bästa svenska eko-ölen, enligt DN:s Sanna Blomquist. Fem av dem får 5 i betyg, tre får 4.

Svenska smaker. DN:s Sanna Blomquist väljer de åtta bästa svenska eko-ölen inför midsommarfesten.

Sthlm Brewing Saison d’Etre
Stockholm • 28:70 kr • 33 cl • 5% • SB 30387 • 93/100

Betyg 5. Saison. Bara etiketten med vackra sommarblommor gör ölet självskrivet på midsommarbordet. Som tur är håller kvaliteten samma höga klass, sommarlätt med en försiktig beska, ljus maltkropp och tydlig jästkaraktär. Kompis med både sill och grillad fisk.

Brekeriet Rhubarbe
Landskrona • 25:20 kr • 33 cl • 6,5% • SB 1449 • 91/100

Betyg 5. Suröl. Sommar på flaska hittar man i denna läskande och perfekt syrliga ”farmhouse ale” smaksatt med rabarber. Lätt och frisk med knapp nämnvärd beska. Servera den väl kyld till lättare sallader – varför inte med syrliga rabarberbitar i? Ett utmärkt substitut till rosévinet.

Poppels West Coast IPA
Jonsered • 25:10 kr • 33 cl • 6,5% • SB 1489 • 90/100

Betyg 5. Ipa. I amerikansk västkustanda är detta ett öl för humleälskaren, här finns massor av frukt; apelsin, melon och äppelblomster samt en rejäl beska. Men som alltid en Poppel-elegans som får både malt och humle att snyggt flätas samman. Öppna till den grillade köttbiten. Cirka 90 procent av malten är från Sverige.

S:t Eriks APA
Sverige • 19:90 kr • 33 cl • 5% • SB 1432 • 88/100

Betyg 5. Apa. Ekologisk humle och svensk malt – heja! Smakmässigt är detta ett humlearomatiskt öl med lika delar citrusfrukt som barrskog. En tydlig beska som mjuknar tillsammans med en grillad burgare eller en dragonstinn smörsås.

Oppigårds Dalalager Ekologisk
Hedemora • 17:90 kr • 33 cl • 5,2% • SB 89149 • 86/100

Betyg 5. Lager. En modern lagertolkning där vi får smaka ekologisk malt från både Sverige och Finland. En gyllene brygd med en knäckig, rund kropp. Citrusfrisk humle balanserar upp och sammantaget är detta ett lättsamt, välsmakande öl att njuta av hela sommaren.

Rådanäs Ekologiska Pale Ale
Mölnlycke • 25:10 kr • 33 cl • 5,1% • SB 1417 • 88/100

Betyg 4. Apa. Humlefriskt med en doftbukett av grapefrukt, apelsin, passionsfrukt och granskott. Medelstor kropp med runda malttoner. Klarar både den feta laxen och de grillade grönsakerna. En västsvensk tolkning av en amerikansk pale ale.

Nya Carnegiebryggeriet Hingstin Eko Stout
Stockholm • 24:90 kr • 33 cl • 5,9 % • SB 1368 • 87/100

Betyg 4. Stout. Sill och stout är en utmärkt kombination, det är något i den rostade malten och den eleganta smaken som gifter sig fint till sillens sötma och sälta. Det här är krämigt, torrt och överraskande fräscht. Ett sommaröl att öppna till grillen, glassen och sillen. Mer allround blir det inte. Plus i kanten för ekohumle.

Remmarlöv The Holley Blonde Ale
Eslöv • 19:90 kr • 33 cl • 4,8% • SB 30170 • 85/100

Betyg 4. Ale. Det lilla gårdsbryggeriet i Skåne var ett av de första att brygga ett helsvenskt öl med både malt och humle – ett öl som återkommer i portföljen när den svenska humlen är färsk. Den här, deras blonda ale, är ett angenämt fruktigt öl med en pigg örtprofil, balanserad beska och lättsam maltkropp – där basmalten är svensk. Njut i sommarvärmen!

Läs även Sanna Blomquists krönika: Svensk ekoöl – inte helt svensk eller ekologisk

Läs mer om öl här