Logga in på Dagens Nyheter

Här kan du som DN-kund logga in för obegränsad läsning av DN.se, e-DN och DN.Prio.

Med ett gratiskonto kan du följa skribenter och ämnen samt spara artiklar.

Mat & Dryck

Ta en klunk av sommaren

Grön gazpacho-smoothie och cashewmilkshake med jordgubbar.
Grön gazpacho-smoothie och cashewmilkshake med jordgubbar. Foto: David Frenkiel

David Frenkiels och Luise Vindahls blogg Green kitchen stories ynglade av sig och blev en uppskattad kokbok. Nu är de tillbaka med en ny bok – denna gång om smoothies och andra matiga drycker.

 

Foto: David FrenkielHär är fyra recept på drycker från den nya boken. Recept: David Frenkiel och Luise Vindahl ur ”Green kitchen smoothies” (Norstedts). Foto: David Frenkiel. Översättning: Eva Andreasson.

Söt grönkål. Denna grönkålspackade juice har en aning sötma från äpplena och ett friskt inslag av fänkål, ingefära och citron.

Grön gazpacho-smoothie. Att kalla en gazpacho för smoothie kan tyckas långsökt. Men detta är en väldigt trevlig och lätt men ändå mättande lunch.

Enkel hallonsmoothie. Detta är en av våra absoluta favoritsmoothies eftersom den bara innehåller helt vanliga ingredienser och inte någon supermat.

Cashewmilkshake med jordgubbar. Denna läckra och krämiga ”milkshake” görs av blötlagda cashewnötter. Vi tillsätter dadlar som naturlig sötning.

Läs mer om mat och dryck här